09 novembre 2007
LES COOKIES US DE LA MORT QUI TUENT DE MIMINE !!!
Saviez vous qu'aux Etats Unis, il y a plus de "Starbuck coffee" que de "Mc Donalds"?? Incroyable mais vrai, je l'ai constaté lors de mon récent voyage! "Starbuck coffee", c'est une boutique qui vend des boissons, et des petits gâteaux..un espèce de salon de thé en fait! Et c'est là bas, à Starbuck coffee, que j'ai pû goûter aux meilleurs cookies qu'il ne m'est jamais été de manger!! Alors, forcemment, de retour en France, il me fallait la recette.. et cette recette, je l'ai dénichée sur le blog de Mimine!! Et, franchement, c'est tout à fait ce que je recherchais.. ces cookies sont incroyables!!
Regardez les photos, cela vaut mieux qu'un long discours!!!
J'ai un peu modifié la recette originale, je vous met le lien et vous donne MA recette un poil modifiée (j'ai mis un peu d'expresso car j'en avais vu dans d'autre recettes, et il manquait du beurre de cacahuète à mon goût!!)
Pour une quinzaine de cookies:
115 g de beurre mou
220 g de farine
1 oeuf
150 g de sucre roux
2 c. à s. de sucre
1/2 c. à c. de levure chimique
1/2 c. à c. de sel
1 c. à c. d'extrait de vanille
150g de chocolat concassé en pépites grossièrement
2 cuillères à café de beurre de cacahuète
1 cuillère à café rase d'expresso
Mélangez le beurre et le beurre de cacahuète, le sucre et la cassonade à la fourchette. Ajoutez l'oeuf, l'extrait de vanille. Ajoutez petit à petit la farine, le sel, l'expresso, et la levure. Mélangez, puis ajoutez les pépites de chocolat.
Formez des boules. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou beurrée, en les espaçant bien car la pâte s'étale à la cuisson.
Enfournez th.6 environ 15mn, mais tout dépend de la grosseur de vos cookies. A la sortie du four ils doivent être encore mous, c'est après qu'ils vont durcir! Ne les laissez pas trop longtemps, sinon, après refroidissement, ils seront durs (il faut tout de même qu'ils restent moelleux à l'interieur!)!!
Franchement, cette recette est parfaite! Parfumée comme il faut, riche en chocolat, et avec un délicieux arrière goût de salé, de beurre de cacahuète et d'expresso (pas trop présent, juste comme il faut!)..
recette adoptée!!!
Commentaires
Ils sont effectivement l'air divins ! Tu m'en donnes hein !! :p
hum c'est vrai que tu me fais trop envie la !!! en plus je commence a avoir un petit creux!!
C'est encore tout fondant !!!! C'est du sadisme que tu me fais là....
Je pense que les tiens sont meilleurs. Je suis de plus en plus decue par les patisseries de Starburcks. En fait, une fois l'effet surprise passe, quand on vit ici, franchement, ca n'attire plus;-) Allez un cookie pour mon dessert de ce midi!
de la mort qui tue ??? Alors toi tu vends bien ta recette !! T'as gagné je te la pique pour la peine !!
ouaaaaah, quelle maîtrise, ils sont trop chouettes!
Ils ont l'air parfait pour moi avec toutes ces modifs, je conserve la recette précieusement!
Ils ont l'air succulents ces cookies !
Bises
Ils sont magnifiques!!!! et ce chocolat encore fondu.... grrrrr, je n'en ferais qu'une bouchée!
J'adore le chocolat qui coule au milieu!
J'adopte moi aussi ! C'est une torture tes photos !
Ils sont terribles comment dire non !!!
Su tu me prends par les sentiments...
Avec ta photo de chocolat fondu, j'ai encore faim!!!
oui je les avais repéré, effectivement c une reussite!
ceux là ce sont mes préférés!!
Oh la la ta dernière photo une tuerie!!
Je ne connaissais pas les "Starbuck" avant de débarquer en Allemagne, ils poussent un peu partout ici aussi, je n'ai encore jamais goûté leurs coockies... mais quand je vois les tiens, je me dis qu'il faut vraiment que je m'y mette !! Ils sont très jolis, avec leur forme toute ronde et ces belles pépites de chocolat fondantes, je n'y résiste pas...!
Je t'en pique un, comment résister ? bises !
Cookies...
Oui je suis content d'apprendre qu'il y a plus de "Starbuck coffee" que McDo... et cette tendance se développe au Québec aussi. Ces cookies sont extras, je note la recette. Mais avant de partir je t'en pique 1 ou 2, o.k.
sublimes ces cookies, croquants et moelleux à la fois, bravo
je suis ravie que tu ai adoré !!! en tout cs bravo ils sont super beau tes cookies
Tu as entièrement raison, tes photos parlent d'elles mêmes.
Ici aussi il y a des Starbucks a tous les coins de rues ...Mais je prefere de loin tes cookies au leur !
Ah oui, ce chocolat qui dégouline me fait très envie. J'avais eu la même impression que toi: plus de starbucks que de Mc Do lors d'un voyage aux USA. Du coup, un ami américain nous avait offert des mugs de la chaine pour être sûr qu'on oublirait pas leur délicieux muffins aussi! Et depuis, il y en a aussi en France!
wouaaaaw!! j'en veux!! biiises micky
je viens de faire des cookies au beurre de cacahuète et ils tuent aussi. Les tiennes me paraissent différents mais bons !
Moi aussi j'ai testé cette recette elle est terrible !!! les tiens sont superbes.
je veux bien te croire que ça tue ce genre de cookies...J'en ai fait également aujourd'hui avec du beurre de cachuètes qui tuent aussi, mais sans chocolat les miens... Recette à venir!
quels jolis petits gateaux
ça donne envie d'en croquer un ; en sirotant un petit moka
j'ai vu un Starburcks, hier, à paris, je me suis dit "tiens, j'y passe tout à l'heure"... et j'ai oublié, dommage, ça me rappelle de si bons souvenirs de vacances passées à boston.. et des Starburcks, y'en avait pleins
amicalement, patoo
c'est vrai que c'est cookies est une tuerie.... et le chocolat qui dégouline ... humm ça donne trop envieeeeeeee
j'adoooooooore les cookies!
Wahou, mortels! De beaux cookies!
Bises,
Rosa
tres tentants ces cookies
Ces cookies ont vraiment l'air délicieux!
ils sont magnifiques ces cookies...
je suis en train de les savourer....
très très bon. bonne idée pour le beurre de cacahouète. j'ai pas mis d'expresso
à refaire avec moins de sucre à mon goût
les ados arrivent les dévorent les adorent
y en a plus
je suis en train de les savourer....
très très bon. bonne idée pour le beurre de cacahouète. j'ai pas mis d'expresso
à refaire avec moins de sucre à mon goût
les ados arrivent les dévorent les adorent
y en a plus
Ca fait longtemps que je recherche une bonne recette de cookies et cette fois je pense l'avoir trouvé!!Ils sont croquants sur les bords et moelleux à l'intérieur,un délice!!j'ai suivi ton conseil et j'ai mis du beurre de cacahuètes et de l'expresso.Toutefois,je les ai trouvé un peu trop sucrés,alors que je n'ai mis que 100g de sucre roux et 1cuillère à soupe de sucre blanc.à part ca,ils sont parfaits.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=343286&pid=6818630
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
