10 juin 2008
Carrés sablés chocolat/caramel-meringue chocolatée
Et voici les bêtes! :
Ingrédients :
Avec ces quantités j'ai quasiment rempli deux plats, vous pouvez donc diviser par deux les proportions.
pour la pate :185 g de beurre45 g de sucre glace275 g de farine
pour la couche chocolat-caramel:300 g de chocolat noir2 oeufs75 g de sucre2 cuil. à soupe d'eau30 cl de crème fraiche
pour la couche meringue au chocolat :3 blancs d'oeufs20 g de sucre glace2 cuil. à soupe de chocolat amer en poudre
Préparation :
pour la pate sablée :Fouetter ensemble le beurre ramolli et le... [Lire la suite]
