19 décembre 2007

BOUCHEES D'AVOINE, CARAMEL AU BEURRE SALE & CHOCOLAT

Ces bouchées sont drôlement bonnes, à tester, vraiment! J'ai déniché la recette sur ce super blog passion gourmandise C'est un pur régal, franchement!! Pour 20 bouchéesPréparation : 20 minCuisson : 10 min 150 g de sucre en poudre125 g de crème liquide entière25 g de beurre demi-sel coupé en petits dés + une pincée de sel150 g de flocons d'avoine 50 g de chocolat noir + 10 g de beurre salé  50 g de Pralinoise (sans beurre supplémentaire)   Chauffer la crème liquide dans une casserole jusqu'à... [Lire la suite]
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15 décembre 2007

CARRES AU CHOCOLAT ET BEURRE DE CACAHUETE!!!

Je vous présente des carrés à fondre de plaisir, tellement ils sont dé-li-cieux!! J'ai déniché la recette sur un forum culinaire.. Ingrédients:190g de beurre ramolli 140g de sucre roux 60g de chocolat 1 oeuf 1 1/2 cc d'extrait de vanille 170g de beurre de cacahuète 200g de farine 1/2 cc de levure Préchauffer le four à 180° Beurrer un moule carré de 20x20 cm Travailler le beurre et le sucre en crème au batteur pendant 1 minute pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter l'oeuf, la vanille et la moitié du... [Lire la suite]
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05 décembre 2007

LES MOELLEUX CAFE COEUR CARAMEL COULANT

Et voila le petit délice, déniché sur "tartine et nutella"!!Je me suis permis de reprendre la recette.. Ingrédients: - 100 g de beurre - 100 g de sucre roux - 2 cs. de café soluble - 2 oeufs - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure - 100 ml de lait La ganache caramel : - 80 g de sucre - 15 cl de crème fleurette - 70 g de beurre - 1 pincée de fleur de sel Préparation : Commencer par faire une ganache au caramel. Faire un caramel à sec en incorporant le sucre dans la poêle chaude en 2 fois. ... [Lire la suite]
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01 décembre 2007

CARRES FONDANTS AUX AMANDES!!!

Cette recette est délicieuse!!! C'est un vrai bonheur que de mordre dans un carré, tout fondant à l'interieur, au doux parfum d'amande... en plus, la recette est vraiment HYPER simple, et HYPER rapide!J'ai déniché la recette sur ce blog, très tentateur.. Les ingrédients:Je vous mets les proportions originales, mais personnellement j'ai doublé les quantités, et cela n'était pas de trop pour remplir mon moule (j'ai voulu en faire une bonne épaisseur!)125g de margarine50g de sucre 125g de farine 50g de poudre d'amandesgraines de... [Lire la suite]
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30 novembre 2007

TERRINE CREMEUSE DE SAUMON FÛME AU MASCARPONE!

Franchement, cette terrine est un ré-gal!! Il n'y pas d'autre mot.. Je sais que les photos ne sont pas terrible-terrible, mais je vous assure que cette recette vaut le coup!! Je l'ai dénichée sur le super blog "péché de gourmandise" que je remercie, car vraiment, ce fut un régal! A la base, il s'agissait de "cubes" crémeux au saumon fûmé, mais je les ai transformé en terrine! Préparation 30 mnRéfrigération 2 h Les ingrédients pour 8 personnes : 3 tranches de pain noir " volkornbrot"... [Lire la suite]
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22 novembre 2007

entremets de semoule au carambar fourrés au nutella coulant!!!!

Une recette dé-li-cieuse!, piquée sur Time for tea, un blog super gourmand, que j'adooooooooore visiter!!J'ai juste rajouté du nutella, je suis trop gourmande..!! Les ingrédients :   1l de lait 20 Carambars 80g de semoule du nutella (facultatif) Faire bouillir le lait avec les Carambars. Ajouter la semoule en pluie et mélanger jusqu'à épaississement. Verser la moitié dans des ramequins (moi j'ai mis dans des moules en silicone),mettre au coeur de chacun une (grosse!) cuillère... [Lire la suite]
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14 novembre 2007

LE CLAFOUTIS AUX POMMES AU BEURRE SALE ET SUCRE A LA CREME

Et voici mon goûter du jour : un délicieux "clafoutis aux pommes au beurre salé", piqué sur le blog très gourmand "la cuisine d'Aurélie"!!Et comme je suis gourmande, je l'ai accompagné de sauce "sucre à la crème ", du blog tellement irrésistible "Les gourmandises d'Isa"!Merci à ces deux blogs pour leurs recettes absolument sublimes... Tout d'abord, préparez la petite sauce (c'est tellement booooon, pour accompagner ce clafoutis, et vraiment hyper simple et rapide!! :) : Sauce sucre à... [Lire la suite]
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13 novembre 2007

UN DELICE DE SOUPE: LA SOUPE DE CAROTTES AU LAIT DE COCO!

Je vous le dis tout de suite : cette soupe n'a l'air de rien, mais elle est absolument divine!! Soupe de carottes au lait de coco 5 belles carottes1/2 boîte de lait de coco1 bouillon de légumehuile d'olivepiment d'Espelette(pâtes ou vermicelles) {facultatifsel, poivre Faites revenir les carottes coupées en rondelles dans de l'huile d'olive et couvrir d'eau, ajoutez le bouillon et laisser cuire 30 minutes.Mixez la soupe puis ajoutez le lait de coco, le sel et le poivre, et mixez à nouveau.Vous pouvez rajouter, comme moi,... [Lire la suite]
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11 novembre 2007

Coulant et farandole de petits coeurs moelleux au caramel au beurre salé!!

Cette recette est irrésistible! Quand je l'ai vue dans la cuisine follement tentante d'Eryn, il m' a été impossible d'y résister.Je me permets de vous en livrer le secret, et les quelques photos.. Pour faire cette recette, il vous faut d'abord réaliser cette sauce au caramel, dont voici la recette :Les proportions sont doublées par rapport à la recette d'Eryn, avec j'ai obtenu 5 bons coeurs, et un gros coulant!!     - 200 g de sucre    - quelques cuillères à soupe d'eau     - 20 cl de crème... [Lire la suite]
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09 novembre 2007

LES COOKIES US DE LA MORT QUI TUENT DE MIMINE !!!

Saviez vous qu'aux Etats Unis, il y a plus de "Starbuck coffee" que de "Mc Donalds"?? Incroyable mais vrai, je l'ai constaté lors de mon récent voyage! "Starbuck coffee", c'est une boutique qui vend des boissons, et des petits gâteaux..un espèce de salon de thé en fait! Et c'est là bas, à Starbuck coffee, que j'ai pû goûter aux meilleurs cookies qu'il ne m'est jamais été de manger!! Alors, forcemment, de retour en France, il me fallait la recette.. et cette recette, je l'ai dénichée sur le blog de... [Lire la suite]
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