23 août 2007

le fondant-flan au chocolat blanc au lait concentré et aux (gros!) morceaux de chocolat milka caramel

Aujourd'hui j'ai eu envie d'un fondant au chocolat..mais pas n'importe quel fondant au chocolat noir classique,  comprenant toujours les mêmes bêtes ingrédients! non-non-non-non-non!! je voulais un fondant bien fondant, au chocolat blanc..et pour ce faire, j'avais repéré la recette hyper-alléchante du fondant au lait concentré sucré de Tambouille et Pistouille. Alors ni une, ni deux : je fonce au supermarché, et me revoila avec du chocolat blanc, et du lait concentré..non-sucré! (parce que je me suis dis que le... [Lire la suite]
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22 août 2007

Le plat du jour : la tchektchouka

...autrement dit, une salade cuite marocaine de tomates et poivrons! Le résultat n'est pas mauvais du tout, très bon même, avec ce petit goût de sucré dû aux poivrons, et au vinaigre balsamique. Un petit délice, donc, à tester!  Les ingrédients (pour 2) :1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 2 belles tomates,  1 gousse d'ail, 1 càs de persil ciselé, 1 càc de coriandre moulue, 1 càc de paprika doux, 1/2 càc de cumin moulu, 1 pincée de piment fort, 1 càs d'huile d'olive, 1 càc de vinaigre balsamique, sel et poivreLa... [Lire la suite]
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22 août 2007

Verrines rafraichissantes!

Ne sont-elles pas appétissantes ces petites verrines??! En tous cas elles sont hyper faciles à réaliser, très fraîches, et surtout réellement très bonnes!!préparation (pour 3 verrines) : pour les endives : 1 endive, 2 càs de jus de citroncoupez l'endive en petits dés, ajoutez le jus de citronpour la crème de saumon : 3 tranches de saumons fumé, 2càs de crème fraichemixez le saumon avec la crème fraîchepour la couche chevrette : 150g de chèvre frais (petit Billy), 3 càs de jus de citron, 1 bouquet de ciboulette ciseléeécrasez... [Lire la suite]
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21 août 2007

mon premier post!

Ca se fête!!Et justement, pour l'occasion, je vous ai déniché une petite recette pas mal du tout! Il s'agit des "blondies", de délicieux brownies au chocolat blanc..je ne vous dis que ça!! La photo parle d'elle même... Admirez ce fondant, ce chocolat blanc crémeux sous la langue, laissez-vous envahir par ces douces vapeurs qui s'en échappent, et viennent chatouiller vos narines...honnêtement, ces blondies sont une véritable merveille! Amateurs de chocolat blanc, elle est à tester d'urgence!! Les miens étaient... [Lire la suite]
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20 août 2007

Y'a que du salé!

Des entrées : - verrines endive-saumon-chèvre-terrine divine de potiron et pignons -cake de courgettes aux herbes et aux pignons -Les petits flans épicés à la carotte, crème au chèvre frais -terrine crémeuse au saumon fûmé au mascarpone -Oladyi (blinis à la russe) et tartinade à la sardine Des légumes : -La Tchektchouka-puits de courgettes chevrettes farcies aux oignons et raisins secs-fondue de poireaux et courgettes au riz -soupe de carotte au lait de coco Des pâtes et du riz : ... [Lire la suite]
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20 août 2007

Y'a que du sucré!

c'est chocolaté -Le fondant-flan au chocolat blanc et au chocolat milka caramel-La Truffade-Les blondies (brownies au chocolat blanc) -pavé caramélisé au coeur coulant tout chocolat blanc et pralin -la Truffe géante de la mère Anne -fondant au chocolat et au caramel au beurre salé-Les meilleurs blondies -les coulants au nutella coeur de lindt -le fondant au chocolat de Nathalie -les cookies US -les carrés au chocolat et aux amandes -les outrageous chocolate cookies -les biscuits décadents... [Lire la suite]
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