Les gourmandises de Grenadine

31 août 2007

pâtes au potiron façon bolognaise!

Et voila une petite sauce délicieuse, parfaite si comme moi vous avez un reste de potiron, et un reste de viande (pour moi c'était du rôti, mais cela peut se faire aussi avec du steak hâché, et même du poulet!!) J'avoue, sur la photo, ça fait un peu "dégueuli...

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30 août 2007

La meilleure des sauces bolognaises!!

Ca y est!! Je crois que j'ai enfin trouvé la sauce bolognaise de mes rêves : il n'y a pas plus rapide, plus riche en goût et en goût de tomate (ça c'est dû au concentré : je n'aime pas les sauces ou la viande masque complètement la tomate, et ou fait...

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30 août 2007

fondue de poireaux et courgettes au riz

Et voila une recette dénichée dans des fiches de cuisine, qui est tout simplement excellente, un régal, pour les admirateurs de poireaus et de courgettes. Cette poêlée est bien parfumée grâce au bouillon, les légumes sont tendres, moelleux, et il s'en...

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28 août 2007

Le cake praliné au potiron

Au début, franchement j'étais sceptique! Du potiron dans un cake sucré, à la limite, mais avec du pralin..! Je me demandais vraiment ce que ça pouvait donner. Et la curiosité m'a emportée, et je l'ai fait, ce cake! Et bien franchement, je suis emballée...

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28 août 2007

La terrine divine de potiron et pignons

Cela faisait des semaines que je l'attendais, et, enfin, il est arrivé! Eh bien oui, c'est la saison du potiron!! Du coup, hier soir, nous avons dégusté un repas tout potiron! Au menu : terrine de potiron et pignon, et un cake praliné au potiron. J'ai...

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27 août 2007

puits de courgettes chevrettes farcies aux oignons et raisins secs

Une super recette toute simple et savoureuse conseillée par le marchand de légumes, et aprouvée par moi! (quoi de plus normal?! : j'aime les courgettes, les oignons, les raisins secs, et j'adooooore le chèvre!!)Les différentes saveurs se marient très...

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25 août 2007

tarte courgettes, chèvre et pignons

Cette tarte est vraiment savoureuse, un vrai régal! La garniture est épaisse, se tient bien, est crémeuse, fondante et parfumée à souhait!! ingrédients : 1 pâte brisée 1 kilo de petites courgettes3 gousses d'ails pressées2 gros oeufs100 ml de crème liquide...

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25 août 2007

La truffade, soit le meilleur gâteau au chocolat que j'ai jamais mangé

Je savais avant de le faire que ce gâteau était une vraie tuerie...je le savais rien qu'à voir les photos de ce blog-ci .. mais là!, comment vous en parler?..Jamais, jamais je n'avais dégusté un aussi bon "gâteau", ou "fondant", ou quoi que ce soit au...

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25 août 2007

apple pie aux pommes fondantes, sauce caramel et noix sur le dessus

Hmmmm.... Cet apple pie a tout pour me plaire.. deux couches d'une pâte sablée exquises abritant un coeur de pommes fondantes à souhait fleurant délicatement la canelle, et, cerise sur le gâteau, une couche de caramel et noix sur le dessus! Tiède et accompagné...

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23 août 2007

gâteau du jour: le fiadone aux figues

Une texture unique, toute fraîche, humide, fondante en bouche, un goût que je n'avais encore pas expérimenté pour ce bon gateau aux effluves de fleur d'oranger et de figues fraîche! J'avais découvert la recette ici, et les photos m'avaient bien tentées...

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